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| Produção de Ovos de Codorna (Mil Dúzias) e Valor da Produção (Mil Reais), segundo Brasil, Grandes Regiões e Unidades da Federação 2017-2021 | ||||||||||||
| Brasil, Grandes Regiões e Unidades da Federação | Ovos de codorna | |||||||||||
| Produção de origem animal (Mil dúzias) | Valor da produção (Mil Reais) | |||||||||||
| 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Ranking 2021 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Ranking 2021 | |
| BRASIL | 303.802 | 298.004 | 315.582 | 293.709 | 273.750 | - | 289.456 | 298.303 | 346.966 | 372.695 | 438.218 | - |
| Região Norte | 1.493 | 1.287 | 1.486 | 1.558 | 969 | 5° | 2.870 | 2.669 | 3.259 | 3.302 | 2.218 | 5° |
| Rondônia | 510 | 522 | 530 | 527 | - | - | 872 | 987 | 1.023 | 1.039 | - | - |
| Acre | 178 | 84 | 87 | 81 | 82 | 22° | 231 | 111 | 114 | 107 | 157 | 22° |
| Amazonas | 453 | 341 | 537 | 674 | 668 | 18° | 771 | 648 | 1.243 | 1.407 | 1.416 | 16° |
| Roraima | 137 | 150 | 170 | 158 | 162 | 19° | 371 | 330 | 391 | 427 | 486 | 19° |
| Pará | 171 | 149 | 127 | 113 | 52 | 23° | 376 | 360 | 327 | 301 | 143 | 23° |
| Amapá | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Tocantins | 43 | 41 | 35 | 5 | 5 | 25° | 249 | 234 | 160 | 22 | 16 | 25° |
| Região Nordeste | 32.286 | 27.589 | 40.156 | 36.968 | 35.499 | 3° | 43.831 | 38.068 | 58.173 | 57.072 | 86.637 | 2° |
| Maranhão | 72 | 54 | 38 | 37 | 28 | 24° | 109 | 83 | 65 | 66 | 56 | 24° |
| Piauí | 383 | 395 | 406 | 409 | 108 | 21° | 582 | 620 | 664 | 689 | 195 | 21° |
| Ceará | 14.861 | 10.128 | 20.187 | 17.277 | 16.358 | 5° | 18.364 | 10.765 | 26.103 | 21.140 | 43.629 | 4° |
| Rio Grande do Norte | 1.194 | 1.464 | 1.617 | 1.550 | 1.633 | 12° | 2.252 | 2.052 | 2.734 | 2.803 | 3.154 | 13° |
| Paraíba | 4.067 | 3.289 | 3.361 | 3.410 | 2.663 | 11° | 4.997 | 3.869 | 4.139 | 4.750 | 4.347 | 11° |
| Pernambuco | 7.624 | 7.651 | 10.031 | 9.475 | 9.612 | 7° | 12.256 | 12.980 | 16.218 | 16.926 | 20.389 | 7° |
| Alagoas | 2.841 | 3.148 | 3.263 | 3.288 | 3.758 | 10° | 3.307 | 5.865 | 6.249 | 7.902 | 12.169 | 10° |
| Sergipe | - | 71 | 125 | 159 | 125 | 20° | - | 169 | 324 | 469 | 401 | 20° |
| Bahia | 1.244 | 1.388 | 1.128 | 1.364 | 1.213 | 15° | 1.965 | 1.664 | 1.677 | 2.327 | 2.297 | 14° |
| Região Sudeste | 202.024 | 203.531 | 212.441 | 193.512 | 184.221 | 1° | 164.628 | 177.888 | 213.785 | 229.993 | 266.447 | 1° |
| Minas Gerais | 53.252 | 53.415 | 52.418 | 50.392 | 49.330 | 3° | 44.845 | 44.651 | 51.577 | 66.594 | 72.855 | 3° |
| Espírito Santo | 54.882 | 71.077 | 81.671 | 74.310 | 70.636 | 1° | 45.956 | 61.207 | 81.389 | 71.885 | 85.163 | 2° |
| Rio de Janeiro | 3.771 | 4.282 | 3.996 | 1.585 | 1.338 | 14° | 4.449 | 5.768 | 5.544 | 3.154 | 3.226 | 12° |
| São Paulo | 90.119 | 74.757 | 74.356 | 67.226 | 62.917 | 2° | 69.378 | 66.263 | 75.276 | 88.360 | 105.204 | 1° |
| Região Sul | 55.478 | 51.859 | 48.261 | 46.765 | 40.509 | 2° | 58.142 | 58.671 | 52.348 | 58.598 | 60.444 | 3° |
| Paraná | 15.221 | 10.890 | 11.396 | 11.815 | 8.514 | 9° | 14.324 | 10.332 | 10.421 | 13.497 | 12.195 | 9° |
| Santa Catarina | 25.011 | 24.426 | 21.630 | 23.479 | 19.289 | 4° | 24.497 | 24.386 | 21.944 | 27.864 | 26.170 | 5° |
| Rio Grande do Sul | 15.246 | 16.544 | 15.235 | 11.472 | 12.706 | 6° | 19.320 | 23.953 | 19.983 | 17.238 | 22.079 | 6° |
| Região Centro-Oeste | 12.522 | 13.739 | 13.237 | 14.905 | 12.554 | 4° | 19.985 | 21.006 | 19.399 | 23.730 | 22.472 | 4° |
| Mato Grosso do Sul | 1.226 | 1.197 | 948 | 1.090 | 1.145 | 16° | 1.229 | 1.259 | 891 | 1.123 | 1.351 | 17° |
| Mato Grosso | 2.667 | 2.423 | 2.525 | 2.529 | 1.382 | 13° | 2.669 | 2.686 | 3.053 | 3.312 | 2.230 | 15° |
| Goiás | 8.082 | 9.567 | 9.265 | 9.286 | 9.281 | 8° | 15.087 | 16.138 | 14.755 | 15.975 | 17.913 | 8° |
| Distrito Federal | 547 | 553 | 500 | 2.000 | 746 | 17° | 1.000 | 923 | 700 | 3.320 | 978 | 18° |
| Fonte: IBGE/PPM | ||||||||||||
| Elaboração: FAPESPA | ||||||||||||